Algen kunnen prima groeien op afvalwater. Deze zijn vervolgens te gebruiken als voer voor oesters. Het project van IMARES over gebruik van afvoerwater uit de glastuinbouw onderzoekt de haken, ogen en mogelijkheden van het nieuwe systeem.
Tomaten, komkommers, bloemen of andere producten in de glasteelt krijgen hun voedingsstoffen zoveel mogelijk afgepast. Toch kunnen de gewassen niet alles opnemen en blijven er voedingsstoffen en zouten over in het afvalwater. Vaak recirculeren de tuinders dit nog een keer zodat de hoeveelheid voedingsstoffen afneemt. Wat dan nog overblijft, wordt veelal geloosd in de bodem.
Stichting H2Organic
Als de Kaderrichtlijn Water in werking treedt, mogen tuinders dit afvalwater alleen nog tegen hoge kosten lozen op het riool. Een adviseur en een glastuinder bedachten samen dat dit afvalwater wellicht te gebruiken is voor de kweek van algen als voer voor het organisme. Daarvoor richtten ze de stichting H2Organic op. Imares voert het onderzoek uit.
Platte oesters
Bij IMARES kwam men op het idee om de algen in te zetten als voer voor platte oesters. In het wild hebben deze vaak last van een ziekte die in het water voorkomt. De oesters halen dan niet de oogstrijpe leeftijd. In eigen water is deze ziekte buiten de deur te houden. Bovendien zijn oesters relatief duur, waardoor kweek snel economisch rendabel is. “Zo los je een probleem op en maak je tegelijkertijd een nieuw product”, zegt Pauline Kamermans, verantwoordelijk voor het project bij IMARES.
Glastuinders
Het onderzoek maakt gebruik van een mengsel van afvalwater van verschillende bedrijven en diverse teelten. De ene teelt laat nu eenmaal andere afvalstoffen in het water na dan de andere teelt. Voordeel van een mengsel is dat er allerlei voedingsstoffen in zitten. Bovendien komt zo’n mengsel overeen met de werkelijke situatie. Het is namelijk de bedoeling dat de glastuinders in het Westland in de toekomst hun afvalwater naar een centrale verzamelplaats laten stromen.
Restanten van bestrijdingsmiddelen
Het lijkt erop dat het afvalwater geschikt is voor de kweek van algen. Onderzoekers van IMARES hebben – op kleine schaal - drie soorten algen gevonden die er goed op zijn te kweken. Alleen sporenelementen ontbreken. Die worden extra toegevoegd. Bovendien wordt het water voor gebruik nog een keer gezuiverd om mogelijke restanten van bestrijdingsmiddelen eruit te verwijderen.
Algenkweker
Voor kweek op grotere schaal test algenkweker Integro de drie soorten algen. Deze gaan naar een oesterkweker in Yerseke. De vraag is wat voor effect dit kweeksysteem bijvoorbeeld heeft op de smaak van de oesters en of er inderdaad geen bestrijdingsmiddelen in de oester komen. Ook kijken de onderzoekers naar de manier van oogsten en vervoer van de algen.
Het doel is om een algenkweekbedrijf naast de kas te zetten. De algen kunnen vervolgens door het hele land getransporteerd worden naar de oesterkweker.
Links: